Surabaya, liputanmu – Sekolah Karakter SD Muhammadiyah 24 Surabaya gelar berbagai kegiatan Semarak Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80, di Taman Jangkar Surabaya.
Kegiatan tersebut mulai dengan upacara, drama kolosal, parade baju nusantara dan lomba kreasi ketahanan pangan Nusantara, yang berlangsung penuh kegembiraan, kehangatan dan kebersamaan dalam bingkai Persatuan dan Kesatuan Indonesia.
Ustadzah Norma Setyaningrum, M.Pd., Kepala Sekolah Karakter SDM 24 Surabaya menyampaikan, bahwa lomba kreasi ketahanan pangan nusantara ini diselaraskan dengan tema peringatan kemerdekaan; “Bersatu, Berdaulat, Rakyat Sejahtera, Indonesia Maju“.
“Kita pilih ketahanan pangan karena ini bentuk kedaulatan kita. Supaya berdaulat tidak tergantung makanan impor.” Tuturnya.
Selanjutnya, Ustadzah Norma mengatakan tujuan lomba tersebut adalah agar sumber daya pangan di Indonesia bisa dioptimalkan menjadi bahan makanan yang layak dan bergizi untuk warga Indonesia. Pesertanya dari wali murid kelas satu hingga enam, yang terbagi menjadi enam kelompok untuk membuat satu kreasi makanan.
“Kreasi wali murid luar biasa. Memadukan singkong ubi-ubian menjadi produk enak, kekinian. Bahkan ada yang evolusi makanan, misalnya membuat kudapan dari singkong, mulai dari kreasi pie singkong, tumpeng singkong merah putih, singkong susu keju dan ragam lainnya.” Ungkapnya.
Ia kemudian menjelaskan bahwa lomba kreasi ini merupakan upaya sebagai warga negara yang memiliki ketahanan pangan dan berdaulat.
“Dari rangkaian peringatan kemerdekaan tersebut, untuk memperkuat persatuan dan kesatuan. Lebih dari itu, ragam acara ini merupakan wujud Sekolah dalam mengisi kemerdekaan dengan kegiatan positif.” Pungkasnya. (Humas/Gus).
